对中国人来说，吃在英国是比较痛苦的。也许在全世界都是这样，不过可能很多人觉得在英国更痛苦。英国最典型最具有英国特色的食品当之无愧的是“FISH AND CHIPS”，就是一块炸鳕鱼和几块“薯条”，说是薯条不如说是薯块，因为大的惊人。这就是英国人最喜爱的传统的英国快餐，除此之外我找不到什么英国特色食品。可能因为确实没有什么特色的东西，所以餐饮业充斥着舶来品。麦当劳、汉堡王、意大利批萨饼、印度餐馆、中国餐馆和外卖店彼彼皆是。可是除了美国快餐还能保持原汁原味外，批萨饼，中国菜早以面目全非。

　　我刚到英国的时候是住在一个寄宿家庭里的，房东是一个比较和善的五十岁左右的妇女。虽然房东没有故意怠慢我，但是我对他做的食物实在是不敢恭维。有的时候简单的就是把东西煮熟了，就端上来吃。可能他们习惯了他们的吃法，把生的蔬菜用热水煮熟了，端上来准备吃的时候再在上面洒点什么椒盐，加一些番茄酱，或者其他酱什么的，总之他们的酱的名目很多，但在做菜的时候都不放。好在最后吃的时候加调料。 我总在心理嘲笑他们英国人饮食文化的低等，这样的方式做饭比原始人高明不了多少。嘲笑归嘲笑，我总的想办法填饱我那可怜的肚子，还好到处有肯德基这样的快餐店。于是我就经常在外面吃肯德基，大概吃了有一个多月，我实在忍不住了，不仅经济上浪费，而且精神上也受刺激。谁每天对着一种食物连续吃一个月不反胃？如果有过留学背景的人都大概回国不愿意再进卖当劳或者肯德基了，想必原因就是这个了或者就是在里面打工吃腻了。

　　为了解决饮食的问题，我做了一个英明的决定，从寄宿家庭搬出来住，从此开始了我的做饭之旅。刚开始还只是尝试着比较简单的菜式，象西红柿炒蛋就是学炒菜的入门课程。虽然刚开始的时候炒的时候，鸡蛋有点焦，西红柿有点咸。但是吃起来也还能接受，估计当时大脑被我的成就感充斥着已经分辨不出味觉的好坏了。在以后的日子里我的手艺逐渐成熟，可以敢做什么可乐鸡翅这样的高难度的佳肴。最让我记忆深刻的是，我过生日的时候我能够做一桌子菜在家里招待我的朋友，当他们吃我做的菜的时候还不停的发出赞叹的声音和表情。那时候真的是感觉自己能独立了。

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