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赴英读酒店管理专业可选哪些大学？
中英网英国留学 www.uker.net 2012-09-21 编辑: lina
编者按：近期，有一些学生问我，自己对酒店管理专业比较感兴趣，我能写一篇关于英国哪所大学在这方面比较强的文章吗?其实，酒店管理早就被纳入“Hospitality, Leisure, Recreation & Tourism”学科之内，该学科范围包括酒店管理、观光旅游、餐饮娱乐等方面专业内容。
中央兰开夏大学(University of Central Lancashire)
位于北英格兰的中央兰开夏大学开设有国际款待和旅游管理硕士课程(International Hospitality and Tourism Management)，该课程为在职者和有意从事酒店、观光旅游、娱乐餐饮业的学生提供管理知识。
该课程着重培养学生在专业上和管理职位的技能，学习期间邀请业界人士为学生提供经验，让学生造访相关行业实际运作。
布莱顿大学(University of Brighton)
布莱顿大学提供国际款待业管理课程(International Hospitality Management)，课程着重于全球酒店业、观光旅游和娱乐餐饮业的管理和发展，向那些想要增进专业知识技能的人提供这个产业的管理知识。
学习领域包括全球酒店业、观光旅游和娱乐餐饮业的策略、行销、营运、人力资源管理和财务规划。课程内容包括：款待业管理学、全球商业环境下的管理战略，当代豪华邮轮管理课题和国际酒店发展。
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